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ひんやり

GWが終わり、急に涼しくなりましたね。

甲子園口はのんびりとした空気が流れております。

6日、7日は連休をいただき、淡路島へ行っておりました。

第二の故郷といってもいいくらい小さな頃からよく行く大好きな淡路島。

クール・ヴレで使わせていただいている「西洋野菜農園」さんの畑へ見学へ。

柴山さんご夫妻で、丁寧に丁寧に育てられている事が伝わってきました。

スナップエンドウやズッキーニの採れたてを食べさせていただき、

そのみずみずしさと甘さといったら・・!

豆を愛する娘も

「ここは、豆天国や〜〜!!」と雄叫びをあげておりました(笑)

美味しいお野菜、シェフやタニーさんの手により心を込めて皆様にご提供させていただきます(*^^*)

柴山さん、ありがとうございました!

 

その他淡路ビーフやイノブタも見学に。

これから皆様の前にご提供できる日が楽しみです♪

 

連休中、ご予約をお断りしたお客様や、足を運んでくださったお客様、申し訳ございません。

昨日から通常営業しております。

本日のグラスワイン。

白は、

オーストリアのゲミュシュターサッツ!ピチピチ感といい香り。

一人で一本飲みたいくらい好きです(笑)と、

フランス、ロワールのソーヴィニヨンブラン。

赤は、

フランス、ローヌのメルロー。昨日抜栓し、今日、さらに美味しくなってます!!

うーーん、ぜひぜひ今日飲んでいただきたい>_<

あとは、オーストリアのブラウフレンキッシュ。

個人的には大好きなラインナップです。。。

 

ひそか〜〜に書いているこのブログ、どなたかご覧になって、飲みにきてくれないかなぁ。。

 

旬の食材をふんだんに取り入れたお料理もたっぷりご用意しております。

皆様のご来店、心よりお待ち致しております!